９月３日 贅沢な贅沢なひと時 赤沢迎賓館

夏の終わり、みなさん、いかがお過ごしですか。

夏休みの最後に、本当に贅沢なひと時を過ごさせてただきました。
人気急上昇中のサプリメントやコスメのブランド、
DHCがオープン準備中の、プレミアムな宿泊施設
「赤沢迎賓館」にご招待いただいたんです。

伊豆高原にほどちかい静かな別荘地にあるこの迎賓館、
広大な敷地にわずか１５部屋というとてもぜいたくな設計。
石庭も立派で長い廊下を歩くたびに、掃き清められた
庭と自然のコントラストに目を奪われることしばし、
お部屋に通されると、ゆとりの和室に。
７０平米くらいあるんじゃないかな。
もちろん、お庭、露天風呂付。



しかも、この日はオープン前だということもあり
客は僕たち一組のみ！
こんな旅館を独占できるというのは
本当に一生に一度の経験かもしれません。

何よりも感動したのは、お料理です。
食事自体は、個室ダイニングでいただくのですが
そのお部屋に入る前にオープンキッチンをちらりとのぞくと
きびきび動く職人の方の背後に、京都愛宕山の火伏せのお札。
このお札は京都の家には
必ずといっていいほど貼っているもので
「お、これは京都か」と思っていると、
まさに見事な京都の味付けの品の数々。



もちろん、地のお魚などもふんだんに使われています。
連れがねぎが嫌いだったのでねぎ抜き、と前もって
リクエストしていたのですが
そのわがままも聞いてくださいました。
おすまし、湯葉のおだしがもう絶品で、感激しました。
伺ったところ、料理長の方は
京都の某有名ホテルで料理長をされていた方だとか。
「やはり！」と一人うなずいたんですが、
いや、それにしてもこれまでにいただいた和食のなかでも
ベストの部類に入ります。
（食通ぶるわけではないけれどそれくらい感激しました）

翌日、観光はどうしよう、なんて言っていたら、
お勧めのところをリストアップしてくださったり、
喫煙者の連れのためにさっと、
喫煙所を快適な状況にしてくださったり（戸外の上に雨だったので）
ホスピタリテイに満ち溢れていてすばらしい体験でした。

スタッフのみなさん、本当にありがとうございます。
正式にオープンしたらまた伺いますね。
みなさんも、特別な記念日などにいかがでしょうか。
http://top.dhc.co.jp/akazawa/akazawanosato/open/index.html#04

そうそう、付設のスパのほうはすでに
オープンしています。
海洋深層水を使ったプール、
さまざまなエステ、さらにはボウリング場などなど。
こちらのほうは気楽に利用できますから
いい季節にはふらっと足を運ばれてもいいかもしれませんね。